2月28日,中央电视台科教频道《味道》栏目摄制组走进长阳县拍摄当地特色美食,让观众感受长阳土家族独特的地方饮食文化和地域风情魅力。
期间,栏目组走进龙舟坪、资丘等地,拍摄该当地的鱼头泡饭、酥皮羊腿包、鲟鱼宴、蒸全羊、烤乳猪、抬格子、腊味鼎锅、合渣火锅、十碗八扣等地方传统美食,并在拍摄过程中详细讲解菜品特色细节,发掘原生态特色美食的乡土风情,讲述“舌尖上的长阳故事”。
制作百草喂排骨香肠
百草喂味鼎锅